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一是灌裝機(jī)械技術(shù)含量日趨增加?,F(xiàn)有的一些灌裝機(jī)械產(chǎn)品技術(shù)含量不高,而已將很多先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用在灌裝機(jī)械上了.
二是灌裝機(jī)械市場(chǎng)日趨壟斷化。目前除了瓦楞紙箱灌裝機(jī)械和一些小型灌裝機(jī)械有一定規(guī)模和優(yōu)勢(shì)外,其他灌裝機(jī)械幾乎不成體系和規(guī)模,市場(chǎng)上需求量大的一些成套包裝生產(chǎn)線,被幾家大灌裝機(jī)械企業(yè)(集團(tuán))所壟斷。
三是包裝機(jī)械零部件生產(chǎn)專業(yè)化。灌裝界十分重視提高灌裝機(jī)械加工和整個(gè)灌裝生產(chǎn)技術(shù)的通用能力,所以灌裝機(jī)械零部件生產(chǎn)專業(yè)化是發(fā)展的必然趨勢(shì),很多零部件不再由包裝機(jī)械廠生產(chǎn),而是由一些通用的標(biāo)準(zhǔn)件廠生產(chǎn),某些特殊的零部件由高度專業(yè)化的生產(chǎn)廠家生產(chǎn),真正有名的灌裝機(jī)械廠將可能是組裝廠。
灌裝生產(chǎn)技術(shù)裝備對(duì)推動(dòng)和發(fā)展我國(guó)的飲料工業(yè)起到了促進(jìn)作用,使我國(guó)飲料行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)裝備進(jìn)入了行列。無(wú)菌灌裝機(jī)的形式取決于包裝材料,就其實(shí)現(xiàn)無(wú)菌灌裝的關(guān)鍵技術(shù)而言,一臺(tái)性能完備的灌裝生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)包含對(duì)灌裝材料滅菌、無(wú)菌液體食品輸送、在無(wú)菌氛圍中灌注和密封等裝置,此外還應(yīng)具備條件。灌裝機(jī)是無(wú)菌灌裝的核心,在機(jī)械構(gòu)件上普遍采用瓶頸夾持輸瓶方式,灌裝不與瓶器接觸,用電磁流量計(jì)或稱重法計(jì)量。此外,尤其要保證機(jī)器運(yùn)行的高度穩(wěn)定性,使其在數(shù)十小時(shí)的連續(xù)運(yùn)行中基本不發(fā)生機(jī)械或控制方面的明顯故障。這就意味著對(duì)材料、制造、熱處理、另部件檢驗(yàn)等等提出了很高的要求。
液體食品灌裝是屬于最有發(fā)展前景的灌裝技術(shù)領(lǐng)域,新的無(wú)菌灌裝產(chǎn)品,新的無(wú)菌灌裝機(jī),以及使其應(yīng)用范圍擴(kuò)大的新灌裝材料層出不窮外眾多的廠商都在為這一領(lǐng)域的發(fā)展開展研究工作。灌裝設(shè)備制造,研制步伐,其設(shè)計(jì)、制造和試驗(yàn)是在十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臍夥罩羞M(jìn)行的。
開發(fā)和研制灌裝機(jī)要立足于提高灌裝生產(chǎn)技術(shù)本身各另部件的設(shè)計(jì)和制造精度、提高機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性和高可靠性,使機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)滿足無(wú)菌灌裝的要求,而不是依靠建立一個(gè)無(wú)菌區(qū)來(lái)適應(yīng)機(jī)器的需要。此外,還應(yīng)該注意外圍裝置的配套,如無(wú)菌水、殺菌劑、無(wú)菌空氣的制備和無(wú)菌室的清洗和消毒等。性能優(yōu)良的無(wú)菌灌裝技術(shù)裝備是現(xiàn)代科技、現(xiàn)代制造和控制技術(shù)的集中體現(xiàn),也是一個(gè)企業(yè)整體技術(shù)水平的綜合表現(xiàn)。深信在不久的將來(lái)我們公司對(duì)液體食品的無(wú)菌灌裝技術(shù)將在飲料行業(yè)迅速推廣使用,使飲料裝備制造水平提升到新的高度。
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