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灌裝是灌裝機(jī)械工作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),作為一項(xiàng)灌裝設(shè)備,芝麻醬灌裝機(jī)所創(chuàng)造的產(chǎn)值并不高,但作為一個(gè)環(huán)節(jié),芝麻醬灌裝機(jī)及工藝的技術(shù)水平卻最終影響到許多食品的質(zhì)量。灌裝機(jī)發(fā)展迅猛,取得了可喜的成績(jī),灌裝機(jī)制造行業(yè)發(fā)展整體水平仍相形見(jiàn)絀。
隨著灌裝機(jī)行業(yè)的逐步發(fā)展,價(jià)格優(yōu)勢(shì)成為灌裝機(jī)較之產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出的主要因素。目前,在食品、醫(yī)藥、日化等各個(gè)領(lǐng)域,灌裝機(jī)均能比較好地滿(mǎn)足用戶(hù)的一般需求,而且在價(jià)格上只有同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格的1/3左右。除價(jià)格外,由于灌裝機(jī)體積較大,絕大部分設(shè)備在采購(gòu)之后還涉及現(xiàn)場(chǎng)安裝、調(diào)試和售后服務(wù)等工作,因此對(duì)于國(guó)內(nèi)用戶(hù)而言,選用設(shè)備較選用設(shè)備更加方便。
然而,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,設(shè)備的價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸減弱。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,灌裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是德國(guó)、美國(guó)以及日本等。與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比,灌裝機(jī)雖然價(jià)格低廉,但在產(chǎn)品的自動(dòng)化控制程度、外觀設(shè)計(jì)、成套性和功能組合性方面均差距明顯。同時(shí),雖然目前我國(guó)灌裝企業(yè)形成了許多有特色的產(chǎn)品,如全自動(dòng)灌裝機(jī)、沙拉醬灌裝機(jī)、液體灌裝機(jī)等,但原始的創(chuàng)新型產(chǎn)品不多,且在加工質(zhì)量、環(huán)保要求、人性化設(shè)計(jì)方面尚有一定差距。
并且相關(guān)企業(yè)缺少理論研究,這就制約了芝麻醬灌裝機(jī)產(chǎn)品的創(chuàng)新。由于被灌裝物料的性質(zhì)多種多樣,僅靠有限的幾種灌裝機(jī)并不能滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要。這就需要灌裝企業(yè)的創(chuàng)新研究了.理論研究是開(kāi)發(fā)新型灌裝機(jī)的基礎(chǔ)。
灌裝技術(shù)要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新和發(fā)展,就必須培養(yǎng)一批新型設(shè)備研究者,以提高灌裝機(jī)的技術(shù)含量。此外,還需均衡行業(yè)的發(fā)展,只有多方共同努力,方能增強(qiáng)行業(yè)的整體實(shí)力。夏季高溫多濕,這個(gè)季節(jié)也是機(jī)械產(chǎn)品最容易出現(xiàn)故障的季節(jié)。炎炎夏季食用油灌裝機(jī)該如何保養(yǎng)?
1、夏季氣溫較高,真菌繁殖快,所以使用食用油灌裝機(jī)的時(shí)間,一定要注意防止過(guò)多的氧氣接觸和消毒工作。保持清潔,至少每周要徹底清潔,用清水洗一次,每次使用前消毒一次。
2、如若食用油灌裝機(jī)表面出現(xiàn)污漬,可用酒精和消毒棉擦洗。由于食用油灌裝機(jī)采用不銹鋼外殼,所以清洗時(shí)切記不要用堅(jiān)硬物品清洗表面,否則表面受傷后會(huì)出現(xiàn)生銹現(xiàn)象,而且很容易污染灌裝液體和灌裝容器。
3、食用油灌裝機(jī)的氣缸在出廠時(shí)已加好潤(rùn)滑油,所以盡量不要自行拆開(kāi)氣缸或者加任何潤(rùn)滑油,以免造成氣缸的損壞。
4、食用油灌裝機(jī)的密封圈一旦出現(xiàn)磨損要及時(shí)進(jìn)行更換。
5、食用油灌裝機(jī)潤(rùn)滑的部分,一定要注意不要接觸物料,以防止交叉污染。
6、如若發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即切斷電源,進(jìn)行仔細(xì)的檢查,排除安全隱患后才可重新使用。
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