多樣化發(fā)展還表現(xiàn)在灌裝
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壓力灌裝機(jī)是在高于大氣壓力下進(jìn)行灌裝，也可分為兩種：一種是貯液缸內(nèi)的壓力與瓶中的壓力相等，靠液體自重流入瓶中而灌裝，稱為等壓灌裝;另一種是貯液缸內(nèi)的壓力高于瓶中的壓力，液體靠壓差流入瓶?jī)?nèi)，高速生產(chǎn)線多采用這種方法。壓力灌裝機(jī)適用于含氣體的液體灌裝，如啤酒、汽水、香檳酒等;
飲料的口味也正成多樣化發(fā)展趨勢(shì)，讓飲料的發(fā)展之路充滿坎坷，對(duì)飲料灌裝機(jī)也提出了很大的考驗(yàn)，飲料的多樣化發(fā)展還表現(xiàn)在灌裝、濃度差異等方面，市場(chǎng)上灌裝機(jī)對(duì)酸性瓶裝和紙盒裝的飲料的灌裝方式主要分為無(wú)菌冷灌裝和熱灌裝兩種方式，很多消費(fèi)者對(duì)這兩種發(fā)展方式比較好奇，下面對(duì)其做下比較：
1、冷灌裝是將產(chǎn)品超高溫殺菌后冷卻到常溫，在人為制造的無(wú)菌環(huán)境當(dāng)中，灌裝到用雙氧水殺菌后的瓶子或紙盒里，瓶蓋也經(jīng)過(guò)雙氧水殺菌旋緊。冷灌裝對(duì)產(chǎn)品口感，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)影響較小，但設(shè)備投入相對(duì)于熱灌裝要多1倍左右。
2、熱灌裝是將產(chǎn)品高溫殺菌后以90度左右的溫度灌裝到瓶子里，旋好蓋后，用物料本身的溫度對(duì)瓶子和蓋進(jìn)行后殺菌。這樣產(chǎn)品保持高溫狀態(tài)較長(zhǎng)，對(duì)其口感，營(yíng)養(yǎng)造成的破壞較多。
常壓灌裝機(jī)是在大氣壓力下靠液體自重進(jìn)行灌裝。這類灌裝機(jī)又分為定時(shí)灌裝和定容灌裝兩種，只適用于灌裝低粘度不含氣體的液體如牛奶、葡萄酒等;
真空灌裝機(jī)是在瓶中的壓力低于大氣壓力下進(jìn)行灌裝，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，效率較高，對(duì)物料的粘度適應(yīng)范圍較廣，如油類、糖漿、果酒等均可適用。 飲料灌裝機(jī)械主要用在蘇打水、碳酸飲料、鹽汽水等含有汽飲料的灌裝，用在果汁的飲料、純凈水等一些不含汽飲料的灌裝，是比較實(shí)用的灌裝的機(jī)械。飲料灌裝機(jī)械按照灌裝的原理分真空灌裝機(jī)、常壓灌裝機(jī)與壓力的灌裝機(jī)，今天小編就帶著大家了解一下這3種分類有何不同，希望對(duì)您有所幫助。
1、真空灌裝機(jī)。真空灌裝機(jī)是在瓶中的壓力低于大氣壓力的情況灌裝。這樣的灌裝機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，效率較高，對(duì)物料的粘度適應(yīng)范圍較廣，如油類、糖漿、果酒等均適用；
2、壓力灌裝機(jī)。壓力灌裝機(jī)是在高于大氣壓力下進(jìn)行灌裝的設(shè)備，也可分為兩種：一種是貯液缸內(nèi)的壓力與瓶中的壓力相等，靠液體自重流入瓶中而灌裝，稱為等壓灌裝；
3、常壓灌裝機(jī)。常壓灌裝機(jī)是在大氣壓力下靠液體自重進(jìn)行灌裝。這類灌裝機(jī)又分為定時(shí)灌裝和定容灌裝兩種，只適用于灌裝低粘度并且不含氣體的液體如牛奶、葡萄酒、純凈水，果汁飲料等。
無(wú)論哪個(gè)行業(yè)，選擇合適的設(shè)備都是很有必要的，飲料灌行業(yè)更是如此，對(duì)于很多飲料生產(chǎn)廠商來(lái)說(shuō)，選擇一臺(tái)合適的設(shè)備直接決定飲料的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，下面就來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹一下該如何選擇合適的飲料設(shè)備，希望對(duì)想了解這方面知識(shí)的朋友能起到一定的幫助作用。
選擇的飲料設(shè)備起碼要功能齊全，能包含沖洗、灌裝、壓蓋等自動(dòng)化操作，還能自動(dòng)完成消毒工作。其次，其生產(chǎn)速度非?？於疑a(chǎn)的飲料質(zhì)量也好，這直接決定企業(yè)的生產(chǎn)效率和帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)然我們選擇的飲料設(shè)備好是能兼容多種液體多種瓶型的灌裝和封口，這樣不僅可以生產(chǎn)一種單一的飲料，其還可以支持其他飲料的生產(chǎn)我們也節(jié)省了設(shè)備開(kāi)支。
隨著設(shè)備的發(fā)展進(jìn)步，對(duì)于機(jī)器設(shè)備的要求越來(lái)越高，主要是未來(lái)人工會(huì)越來(lái)越貴，很多操作我們都可以通過(guò)機(jī)器來(lái)完成，比如說(shuō)可編程序控制器可以用于飲料設(shè)備的控制系統(tǒng)中，幫助我們對(duì)飲料進(jìn)行灌裝，防止出現(xiàn)漏灌的情況，一旦發(fā)生故障其會(huì)進(jìn)行自我診斷報(bào)警通知工作人員進(jìn)行及時(shí)處理，可以說(shuō)現(xiàn)在的飲料設(shè)備越來(lái)越智能化。
關(guān)于如何選擇合適的飲料設(shè)備，除了要考慮其質(zhì)量和功能外我們還要考慮其價(jià)格，是不是性價(jià)比合適，平常多了解一些飲料設(shè)備相關(guān)知識(shí)對(duì)于我們購(gòu)買相關(guān)設(shè)備能起到一定的幫助作用。
